مواد لازم :

1.      پیازچه 4 قاشق سوپخوری

2.      پودر سیر به میزان دلخواه

3.      پیاز حلقه شده یک عدد کوچک)

4.      روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری

5.      زیتون بی هسته یک پیمانه

6.      جعفری 2 قاشق غذاخوری

7.      سس انار یا رب انار به میزان لازم

8.      سماق به میزان لازم

9.      یک عدد گوجه فرنگی کوچک خرد شده

طرز تهیه :

در یک کاسه روغن زیتون را ریخته و کمی سماق و پودر سیر را اضافه نمایید و چنانچه دوست دارید می توانید سس یا رب انار را اضافه نمایید و سپس لیمو ترش و ما بقی مواد را اضافه نمایید

نکته : این عصرانه می تواند جایگزین مفیدی به جای پفک گردد

از این غذا می توان به جای پیش غذا و سالاد نیز استفاده نمود